A muchos de ustedes no les atrae la idea de merendar vegetales crudos en vez de frituras, galletas o barras de chocolate. Pero te recomiendo un Dip Especial para darle una agradable mezcla de sabores y texturas a tus vegetales (con muy pocas calorías adicionales y alto valor nutricional):
Ingredientes:
– 2 tazas de granos sancochados, con sal al gusto (garbanzos, lentejas, caraotas)
– ½ taza de tahine (crema de ajonjolí)
– ½ – 1 taza del agua de sancochar los granos
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– el jugo de ½ limón grande
– 3-4 dientes grandes de ajo (si queda picante con el ajo, baja a 1 diente)
Preparación: Se colocan todos los ingredientes en la licuadora y se licuan hasta que dé una pasta homogénea. Puede hacer falta agregar algo más de agua si hay dificultad al licuar, y se recomienda usar una cuchara de madera, apagando la licuadora, para remover el fondo.
Fuente: Plan Nutricional del Programa Vida Sana