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Dieta, Comportamiento y Aprendizaje de los Niños

Los medios de comunicación a menudo nos dicen que cambiar la dieta de un niño puede mejorar su comportamiento, mejorar su concentración e incluso los pueden hacer más inteligentes. Desafortunadamente no hay píldoras alimenticias mágicas, pero la evidencia sugiere que gozar de comidas regulares y de una dieta sana y equilibrada ayuda al niño a…

Mito 10 de 25: El agua en las comidas engorda

Luego del mito 9, La pasta engorda, continuamos con nuestra lista de las 25 mentiras más populares que debes conocer para poder seguir una dieta sana. Mito número 10: El agua en las comidas engorda. El agua no tiene calorías por lo que es imposible que te haga aumentar de peso, independientemente del momento en…

Identifican 15 genes para una vida más saludable

Estudios realizados en genética lograron identificar 15 genes que pueden estar asociados con enfermedades tales como las disfunciones coronarias, la hipertensión y la depresión maníaca. También variantes del trastorno de Crohn, la artritis reumática y la diabetes del tipo I y II. A pesar de que los beneficios para la salud de esta investigación pueden…

¿Qué come la gente en el mundo?

Gracias a La Guayaba Verde conseguimos un interesante ensayo fotográfico de la revista Time sobre lo que el mundo come. El trabajo forma parte del libro «Hungry Planet: What the World Eats«. A través del ensayo, puedes darte cuenta de cosas realmente impresionantes: familias que comen con menos de dos dólares a la semana, hogares…

Mito 9 de 25: La pasta engorda

Luego del mito 8, Las dietas cambian el metabolismo, continuamos con nuestra lista de las 25 mentiras más populares que debes conocer para poder seguir una dieta sana. Mito número 9: La pasta engorda. La pasta es un producto derivado de los cereales con 340-360 kcal por 100g, de las cuales sólo el 1% es…

Haciendo los Derechos Humanos una realidad global

Cada persona tiene acceso a ciertos derechos – simplemente por el hecho de que somos seres humanos. Son «derechos» porque son cosas que te permiten ser, hacer o tener. Estos derechos están allí para tu protección contra las personas que puedan desear dañarte o lastimarte. También están para ayudarnos los unos a los otros y…

Mito 8 de 25: Las dietas cambian el metabolismo

Luego del mito 7, Si no entrenas el músculo se convierte en grasa, continuamos con nuestra lista de las 25 mentiras más populares que debes conocer para poder seguir una dieta sana. Mito número 8: Las dietas cambian el metabolismo. Es una idea falsa muy extendida. Parece que el metabolismo fuera el coche que, en…