Según un estudio reciente, la Dieta de Atkins, la cual es rica en grasas y proteínas y baja en carbohidratos, podría poner a sus seguidores en riesgo de enfermedad cardiaca. En el estudio, 18 adultos sanos completaron cuatro semanas en cada una de las dietas de Atkins (cincuenta por ciento de grasa), South Beach (treinta…
Fuente: flickr.com Los productos y juegos que promueven el ejercicio del cerebro son muy populares en estos días, desde el periódico local hasta el Nintendo están incentivando a la gente a poner sus cerebros en acción. Pero dos científicos escribieron en el New York Times que la solución real a largo plazo para la salud…
El viejo adagio «tu eres lo que comes» no sólo se aplica a la salud y a la nutrición, sino a cómo se ve y se siente nuestra piel. Como el órgano más grande del cuerpo, nuestra piel puede beneficiarse de la misma nutrición que obtenemos de los alimentos que tienen un efecto positivo en…
La pregunta de la mantequilla es mejor que la margarina o al revés, ¿cuál crees o piensas que es mejor y por qué? Esta pregunta es tan antigua como los mismos ingredientes y surge casi desde que se descubrió la manera de prepararlos (hace muchos años). Pero antes de dar a conocer la respuesta, primero…
En algunas culturas no occidentalizadas, y en los últimos años, una gran barriga ha sido el principal indicador de riqueza y tal vez de salud. Hoy, sin embargo, reconocemos que un gran abdomen es un signo revelador de enfermedad. David Zinczenko, editor en jefe de Men’s Health y autor de The Abs Diet Ultimate Nutrition…
Parece un cuento de ciencia ficción, pero hay varias tendencias para los restaurantes del futuro. Por un lado están los que usan máquinas o robots para automatizar la mayoría de sus procesos (desde el menú hasta el chef). También los hay del tipo «self service» (auto-servicio) donde cada persona se prepara la comida a su…
Para algunos, el insomnio o alcanzar un sueño reparador y profundo representa una batalla que agota e incide en su calidad de vida. El síntoma –que puede tener más de una causa- requiere atención profesional. Los trastornos del sueño son más comunes de lo que se piensa. Se estima que en Estados Unidos 17 millones…