Dos académicos australianos han escrito un libro destacando los siete pecados capitales de la obesidad y para ello han hecho énfasis en los factores ambientales que intervienen. Dicen que cosas tan agresivas como la publicidad o comercialización de alimentos poco saludables, la dependencia de automóviles, la tecnología, las presiones del tiempo y la crianza de los hijos, mezclas de mensajes sobre lo que es bueno y lo que es malo para comer y la obsesión moderna con la prosperidad económica y el consumo, son todas cuestiones que contribuyen al aumento de peso.
Esto no significa que las personas estén libres de culpa por el aumento de peso, pero claramente hay razones ambientales que hacen a las personas de hoy más pesadas de como lo fueron nuestros abuelos en su época.
Vía | calorielab.com