Cada vez que comenzamos una dieta pensando en nuestra salud o empezamos a comer de manera saludable, lo primero que eliminamos de la despensa (ojos que no ven corazón que no siente) son los: Carbohidratos.
Alguna vez se han preguntado ¿Por qué pensamos que los hidratos de carbono engordan y no son saludables? ¿Por qué siempre terminan siendo expulsados de nuestra tabla nutricional?. Bueno la respuesta es bastante sencilla: Porque no estamos bien informados al respecto.
De hecho, los hidratos de carbono son la fuente principal de energía para el organismo y no son sólo esenciales para nuestra dieta sino que nos aportan muchísimos beneficios, si los consumimos equilibradamente y de acuerdo a nuestras necesidades alimenticias, son favorables para nuestra salud.
¿Y dónde están los carbohidratos?
Es importante recordar que podemos encontrar 3 tipos de carbohidratos en los alimentos: Azúcares, almidones y fibras. Debemos escoger las fuentes más saludables no procesadas; como las frutas, verduras, granos enteros y evitar las harinas refinadas, refrescos (bebidas de cola) y todo aquello que sea procesado. De eso se tratan las dietas saludables, sencillamente mantener el equilibrio.
Sin más preámbulos, les presentamos entonces , los beneficios de incluir a los carbohidratos en su régimen alimenticio:
La felicidad va primero
Gracias a su contenido de triptófano, los carbohidratos promueve la producción de serotonina química, un neurotransmisor esencial para el bienestar de nuestra química cerebral. Lo que permite que te sientas feliz, con buen humor, reduce los niveles de ansiedad y mantiene en equilibrio nuestro estado de ánimo.
Para pensar mejor
Nuestro cerebro y el sistema nervioso dependen mucho de los carbohidratos para poder cumplir con sus funciones; por eso siempre deben estar presentes en nuestra dieta. El almidón que aportan al organismo es beneficioso para el desarrollo de las células cerebrales.
Buenos para el corazón
La ingesta de granos enteros mantiene al margen los niveles de colesterol malo e incrementa los de colesterol bueno; lo que se traduce en bienestar para el órgano principal de nuestro aparato circulatorio. Además de favorecer al sistema cardíaco; las fibras presentes en los cereales reducen la hipertensión.
Para entrenar mejor
Al ser combustible para el cuerpo nos aportan energía a la hora de entrenar mejorando el rendimiento atlético. Una ingesta adecuada de carbohidratos está relacionada con la ausencia de fatiga, cansancio y mareos durante el entrenamiento.
Para la Digestión
El consumo de carbohidratos nos garantiza la presencia de fibra en nuestra dieta; lo que nos ayuda a prevenir el estreñimiento, reduce la carga glucémica de los alimentos y nos ayuda a no comer más de la cuenta debido a la sensación de saciedad que nos da.
Recuerden que todo en exceso es malo para la salud y que la ingesta de ellos va a depender de las necesidades alimenticias de cada quien. Así que si conoces a alguien que desterró a los carbohidratos de su vida, muéstrale este artículo.
Gracias por el regalo,buen finde!!