La cáscara de las almendras es algo más que un simple envoltorio.
Para ayudar a evitar el cáncer, coma las almendras con la cáscara. Las almendras contienen flavonoides que combaten el cáncer, pero se ha descubierto que el 90% está en la cáscara áspera y marrón. Si usted compra las almendras blancas ya peladas, estará dejando de consumir todos esos excelentes flavonoides.
Para acelerar la memoria, alimente sus células cerebrales con 1/2 taza diaria de moras. Las células cerebrales viejas son como las parejas que han estado casadas muchos años: no conversan mucho, dice el Dr. James Joseph, neurocientífico de la Universidad Tufts, en Boston. Una nueva investigación en animales muestra que las moras estimulan la comunicación entre las células cerebrales viejas.
Fuente: PREVENTION en español, mayo 2002