Los alimentos contienen nutrientes que funcionan como recuperadores y/o protectores de la piel. En el artículo el envejecimiento de la piel y la nutrición denotamos como el estado del órgano más grande de nuestro cuerpo puede indicar los desequilibrios internos que nuestro organismo experimenta. Debido a ello es importante una buena nutrición para mejorar el aspecto y salud de la piel:
| NUTRIENTES | FUNCIÓN | FUENTES |
| Vitamina A (betacaroteno) | – Antioxidante – Favorece la cicatrización – Ayuda a un mejor bronceado | Zanahoria, calabaza, boniato, espinaca, brécol. |
| Vitamina E | – Importante efecto antioxidante – Retrasa envejecimiento cutáneo | Aceite de oliva, aceite de germen de trigo, yema de huevo, nueces, cereales. |
| Vitamina C | – Participa en la síntesis de colágeno (proteína de la piel) – Antioxidante | Cítricos, fresas, kiwis, arándanos, maracuyá (parchita), camu-camu, espinacas. |
| Zinc | – Efecto protector frente a rayos UVA – Participa formación colágeno | Carne, huevos y marisco. |
| Bromelaina | – Enzima natural que ayuda a reducir la inflamación de la piel – Fuente de azufre | Piña (Ananas comosus). |
| Luteína/Zeaxantina | – Pigmentos presentes en la mácula y la retina (ojos). Actúan de filtros frente a luz UV | Zanahoria, melón, crucíferas, flor de la caléndula. |
| Astaxantina | – Investigaciones recientes han mostrado que tomar Astaxantina aumenta considerablemente el tiempo requerido de exposición a la luz UV antes de generar una quemadura de piel | Algas |
Fuente: Spiral Magazine 24, Julio-Agosto 2008
los nutrientes