Cómo Cuidar el Pelo desde Dentro para Recuperar su Atractivo Natural

Capicaps

El cabello, a diferencia de tu ropa, es un referente de moda y belleza que siempre vas a llevar contigo, así que más vale cuidarlo para que luzca hermoso y con su atractivo natural.

Pero, ¿cómo hacer que siempre se vea espectacular?

El pelo es muy resistente, pero puede perder su calidad y atractivo si lo descuidamos, volviéndose quebradizo, débil, sin brillo y sin volumen, entre otras cosas. Por ello conviene mimarlo y tratarlo como tu prenda más preciada, y no basta con el champú…

El cabello puede sufrir muchos ataques y perder su belleza natural por un inadecuado manejo del estrés, el clima, una mala alimentación, el cigarrillo, exceso de exposición a los rayos solares (especialmente en verano), maltratos en peluquería (ej. secadores), tintes, después del parto, la menopausia, ciertos medicamentos, etc. El cuidado diario nos puede ayudar a eliminar restos de polvo y el exceso de grasa entre otros, pero si queremos protegerlo de todo lo anterior, y además, mejorar su belleza y atractivo natural, tenemos dos opciones:

  • Comer muy sano y aportando alimentos “de verdad” ricos en nutrientes (verduras, hortalizas, frutas, legumbres, frutos secos, pescados ricos en Omega-3, etc.).
  • Consumir una pastilla al día de CAPICAPS, un complemento alimenticio con vitaminas, minerales y extracto de mijo, nutrientes esenciales para cabello y uñas.

CapicapsTodos sabemos que comer sano es posible, pero debido a ciertos aspectos de hoy en día, como la reducida calidad de algunos alimentos y el exceso de contaminación, entre otros, se vuelve casi una necesidad aportar al menos un complemento alimenticio para hacer que nuestra alimentación esté completa.

Es por ello que CAPICAPS proporciona a tu cabello la nutrición esencial que necesita para mejorar la calidad del cabello desde el interior.

Está compuesto de nutrientes necesarios que ayudan a favorecer la nutrición capilar y la síntesis de la proteínca queratina, esencial para la estructura del pelo. Además, contiene zinc, magnesio, hierro, vitaminas B y antioxidantes, ácido fólico y grasa de buena calidad (Omega 3).

El producto está de venta exclusivamente en farmacias y al no ser un medicamento, sino un complemento nutricional, se puede adquirir sin receta médica.

Por otro lado, si proporcionas belleza a tu pelo desde dentro, además de lucir hermosa, mejorar tu autoestima y sentirte más segura y atractiva, es posible que tengas que ir menos a la peluquería, evitando posibles maltratos a tu pelo (y hasta un ahorro de dinerillo en tratamientos de belleza).

Si quieres aprender más sobre el cuidado del pelo, CAPICAPS ha creado un CLUB pensando en las mujeres que notan que su cabello ha perdido el atractivo que tenía, para que vuelvan a tenerlo tan bonito como antes, y vuelvan a sentirse guapas.

El Club De Las Mujeres Con El Pelo Tan Bonito Como Antes

¿Te unes al club?

Si quieres unirte al club puedes hacerlo en facebook.com/capicaps y con el hashtag #megustamipelo.

Gnocchi Toscana con Tramezzino Caprese con Calidad Italiamo

menu italiano

Hoy nos vamos a Italia gracias a Supermercados LIDL y sus productos de calidad Italiamo, toda una passione italiana, que salen a la venta a partir del lunes 3 de marzo de 2014.

El menú de hoy:
– Tramezzino caprese (una especie de sándwich tostado con un tope caprese).
– Gnocchi di patate (ñoquis de patata) con salsa Toscana Italiamo.
– Ensalada verde con frutos secos y vinagre balsámico de Modena Italiamo.

Los ingredientes:

ingredientes italiamo

Tramezzino Caprese con Pane Italiamo

Ingredientes (2 personas):
– 2 tomates
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Queso Mozzarella
– 1 rebanada de Pane per Tramezzino Italiamo (rebanada de pan blanco Italiamo)
– Albahaca

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Cortar los tomates en cuadritos y sofreír con los dientes de ajo enteros en una cazuela con aceite de oliva durante 5 minutos. Retirar los ajos.

tramezzino caprese

Tostar un poco el pan Italiamo. Montar el pan en una bandeja para hornear con el sofrito de tomate (escurrir el líquido del tomate para no humedecer el pan), un toque de albahaca y el queso mozzarella cortado en trozos. Colocar en el horno durante un par de minutos o hasta que el queso se derrita.

Gnocchi di patate con salsa Toscada Italiamo

Ingredientes (2 personas):
salsa italiamo– Un frasco de salsa Toscana Italiamo
– 200 gr. de Gnocchi di patate
– Queso parmesano
(todos los ingredientes los puedes encontrar en tu Lidl más cercano).

Preparación:

Este es el plato más fácil de todos, tan solo coloca la salsa a calentar en una cazuela durante 5 minutos. Los ñoquis debes colocarlos en agua hirviendo con sal durante 4 minutos aprox. o hasta que veas que floten. Servir los ñoquis con salsa y queso parmesano al gusto.

Ensalada verde con vinagre balsámico de Modena

Ingredientes (2 personas):
– Lechugas varias, canógigos o el verde de tu preferencia 🙂
– Pipas, anacardos triturados o los frutos secos de tu preferencia
– Vinagre balsámico de modena Italiamo
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal

Preparación:

Otro plato fácil. Coloca las hojas de lechuga o canónigos en un bol, agregar los frutos secos triturados, el aceite de oliva virgen extra, un toque de vinagre de Modena (el espray del vinagre Italiamo es muy útil para no desperdiciar producto) y añadir una pizca de sal.

Servir con una copita de vino y a disfrutar…

menu italiano

Si quieres saber más sobre los productos Italiamo, además de sorprenderte con las promociones a precios increíbles de esta semana, no dejes de visitar la web de Lidl.

Manzanas Val Venosta para la Salud Mental y Emocional

manzanas val venosta

manzanas val venostaCuando se trata de mejorar nuestra capacidad mental y controlar nuestro estado de ánimo tenemos varias opciones, desde meditar, hacer ejercicio o escuchar música hasta comer manzanas Val Venosta.

Así es, las manzanas contienen flavonoides que son beneficiosos para nuestra salud mental y emocional. Recientemente, basado en un reciente estudio británico, se ha demostrado que estas frutas mejoran la trasmisión neuronal y favorecen la concentración.

Una manzana contiene muchas vitaminas y minerales y no en vano es conocida la famosa frase, “una manzana al día mantiene al médico alejado” (aunque rima mejor en inglés). Estas frutas también se relacionan en la prevención de otros aspectos tales como colesterol alto, cuidado de los dientes, el corazón, la piel, el cáncer, etc.

Las manzanas, los niveles de azúcar y el estado de ánimo

Pero además de todo lo anterior, son importantes para nuestra salud debido a que varios componentes de la manzana ayudan a estabilizar los niveles de azúcar.

Estas frutas, al tener un impacto reducido en la glucosa en sangre y aportar energía de manera progresiva (a diferencia de los azúcares simples que encontramos en golosinas, bebidas gaseosas o muchos de los alimentos procesados), son ideales para sentirnos mejor ya que estimulan nuestro organismo de manera continua (no de golpe) y “sin bajones de glucosa”.

Las manzanas y el rendimiento neuronal

De acuerdo a la tendencia nutricional de “Mood Food” (comida del estado de ánimo), la británica Asociación Mind recomienda estar atentos a lo que comemos y a lo que dejamos de comer, pues la falta de algunos nutrientes puede llevarnos a sentirnos desanimados, decaídos y reducir el rendimiento de nuestras neuronas.

tipos manzanas valvenosta
Tipos de manzanas Val Venosta
En este sentido, las manzanas Val Venosta son un alimento perfecto para una dieta que equilibre nuestro cuerpo y nuestra mente. El estudio “El impacto de los flavonoides de la fruta en la memoria y cognición” (*) de la Universidad de Reading (Reino Unido) señala a esta fruta como una fuente esencial de flavonoides (especialmente, de quercitina). Esta investigación con humanos ha demostrado que dicho nutriente protege a las neuronas más vulnerables, mejora las funciones de las estructuras neuronales del cerebro y sirve de soporte a la función neuro-cognitiva.

En conclusión, los antioxidantes quercitina y vitamina E, presentes en las manzanas, además de cuidar la piel o protegernos de los rayos solares, cuidan nuestro cerebro y lo ayudan a estar en forma, atento y nos facilitan pensar más y mejor.

Si quieres estar despierto y concentrado, es hora que te plantees qué es más efectivo, si tomar un café o comer una manzana. Por supuesto, la cafeína nos despierta, pero no facilita la concentración.

Ahora, ¿quieres más razones para comer manzanas?

Si te ha gustado el tema, compártelo con tus amigos.

(*) The impact of fruit flavonoids on memory and cognition,”Jeremy P. E. Spencer”,British Journal of Nutrition,Volume 104,Supplement S3,2010,pp S40-S47,DOI Jeremy P. E. Spencer pertenece al Grupo de Nutrición Molecular de la Facultad de Química, Alimentación y Farmacia y es investigador del Centro de Neurociencia Integral y Neurodinámica de la Universidad de Reading

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Cómo Ayuda el Omega 3 en el Control de Peso y el Colesterol + SORTEO

omega 3

omega 3¿Puede el Omega 3 ayudar a controlar nuestro peso y también el colesterol? Vamos a ver la respuesta enseguida, además de un sorteo que verás al final de esta entrada, pero antes vamos a hablar de los ácidos grasos.

Los ácidos grasos son grasas fundamentales para la vida, aunque muchos tengan presente la mala publicidad que le han hecho a las grasas en general, lo cierto es que la necesitamos para vivir, al igual que los hidratos de carbono y las proteínas. Por supuesto, debemos consumirlas a diario en distintas proporciones.

Ácidos grasos esenciales Omega 3

Pero hay varios tipos de grasa. Existen los ácidos grasos esenciales como el Omega 3 y Omega 6, que se necesitan consumir con la dieta. Y los hay no esenciales como el Omega 9, que son sintetizados por el organismo.

Como podemos ver, necesitamos consumir Omega-3 a diario debido a que el organismo no es capaz de fabricarlo. Ten presente que hay varios tipos de Omega 3 y los más eficaces son el EPA (Ácido Eicosapentaenoico) y DHA (Ácido Docosahexaenoico). La proporción óptima entre ellos es de 2 a 1.

¿Qué pasa con los Omega 6? También los necesitamos, pero lo recomendable es mantener un equilibrio saludable entre ácidos grasos Omega 6 y Omega 3. Sin embargo, los ácidos grasos omega 6 son mucho más abundantes en nuestra alimentación (huevos, lácteos, aceites vegetales…), mientras que los Omega-3 solo los encontramos en pescados azules, lino o determinadas algas.

¿Cuánto Omega 3 debemos consumir?

De acuerdo a EnerZona encontramos que la proporción Omega-6:Omega-3 en la actualidad es:

  • Dieta típica americana (15-20:1)
  • Dieta mediterránea (10:1)
  • Recomendación de los expertos (10-4:1)
  • Dieta Española MAPA-FEN* (16:1)

* FEN: Fundación Española de la Nutrición
* MAPA: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

La mejor manera de lograr una relación saludable entre los ácidos grasos Omega 6 y Omega 3 es seguir una dieta equilibrada y variada que incluya pescados azules ya que son considerados como la fuente dietética más ampliamente disponible de Omega 3 (EPA y DHA).

Algunos expertos como el Dr. Barry Sears, creador de la Dieta La Zona, indican que un aporte extra de ácidos grasos omega 3 administrado de forma diaria permite conseguir dicho equilibrio alcanzando niveles óptimos de salud. Lo ideal es consumir diariamente al menos 2,5 g de ácidos grasos Omega 3 de cadena larga (EPA + DHA).

Los beneficios del Omega 3 para el organismo son varios y muy conocidos:

  • Control de peso
  • Equilibrio hormonal
  • Rendimiento deportivo
  • Beneficio cardiovascular

La idea de consumir los niveles adecuados de Omega 3, además de un equilibrio en el consumo de proteínas, carbohidratos y grasas, deriva en lo que el Dr. Sears apoya su teoría, la inflamación silenciosa (inflamación imperceptible de un órgano o tejido ante un desequilibrio crónico) es el principal causante de muchas enfermedades crónicas, obesidad, enfermedades cardiovasculares y muchas más. En este sentido el Omega 3 contribuye con un efecto anti-inflamatorio además de promover el equilibrio hormonal que nuestro organismo necesita para estar sano.

Sorteo

Si quieres probar Omega 3 de calidad, EnerZona te ofrece la oportunidad de ganar uno de los 10 botes de EnerZona Omega 3 RX de 120 cápsulas que están sorteando. Puedes participar hasta el 17 de febrero a través del siguiente enlace: http://www.enerzona.es/sorteos/

Pasta de Corazones con Rebozuelos y Espárragos + SORTEO San Valentín

comida san valentin

comida san valentinSe acerca el día de San Valentín y nada mejor que una velada romántica para celebrarlo, así que hoy te traigo una receta muy fácil con productos temáticos cortesía de Lidl, que además estarán a la venta esta semana en cualquiera de sus supermercados.

Sorteo San Valentín

Sorteo finalizado (puedes ver el resultado al final de esta publicación).

Pero además de la receta, Lidl me da la oportunidad de sortear un kit para una velada romántica, el cual incluye: chocolates, pasta, una botella de cava, jabones y sales de baño aromáticas.

  • Para participar, solo tienes que hacer un comentario en este artículo y responder: ¿qué productos de LIDL crees que no deben faltar en una velada romántica?
  • Debes indicar un correo electrónico válido porque será el medio de contacto en caso de resultar ganador (tu email no será compartido en la web).
  • Sorteo finalizado. Puedes participar hasta el sábado 15/02/2014 a las 23:59 y el envío del premio está limitado a España Península.

Los comentarios serán enumerados en el orden que se vayan realizando, comenzando con el número 1. Utilizaré la web random.org para obtener el comentario afortunado y posteriormente escribiré al correo electrónico del ganador para solicitar los datos de envío (solo se realizará el envío a España península). Si el ganador no responde a mi mensaje con una dirección de envío válida antes del 16/febrero/2014 a las 23:59, volveré a sortear el kit.

Buena suerte y feliz San Valentín.

Ahora vamos con la receta…

Pasta de Corazones con Rebozuelos y Espárragos

Esta propuesta es muy fácil de preparar y tiene un sabor exquisito para re-enamorar a tu pareja, además, la pasta en forma de corazones le da un toque temático muy acorde con la ocasión.

Ingredientes (para dos personas)

pasta cuori san valentin– 200 gr. de pasta Cuori Lidl
– 1 frasco de rebozuelos silvestres (Cantarelas) Deluxe Lidl
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– 1 manojo de espárragos
– 400 ml de nata líquida para cocinar
– 1 taza de leche
– 50 gr de queso rallado o en polvo (parmesano, emmental o ambos)
– Sal

Elaboración

Para la salsa:

Calentar unas dos cucharadas de aceite de oliva y sofreír los ajos machacados. Agregar los rebozuelos (hongos) cortados en trozos y cocinar durante 5 minutos aprox. Agregar la nata líquida y remover a fuego medio hasta que espese un poco (unos 10 minutos aprox.). Agregar queso y una taza de leche para que la salsa no quede tan espesa. Remover hasta que el queso se derrita.

Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo durante 8 minutos aprox.

Retirar la pasta y agregar la salsa.

Los espárragos puedes cocinarlos a la plancha con un poco de aceite de oliva y un toque de sal.

Servir la mesa y a disfrutar la velada con una copa de vino, unas velas y algo de música de fondo.

pasta de corazones con hongos y espárragos

Recuerda que puedes participar en el sorteo de un kit romántico (ver condiciones arriba) respondiendo a la pregunta:

¿Qué productos de LIDL crees que no deben faltar en una velada romántica?

Resultado del sorteo

El ganador del sorteo es Francisco con el comentario número 6. ¡Felicidades! Puedes ver el resultado del sorteo aquí.

Nuevas Tecnologías Alimentarias en el 2014

TheKitchenSafe

Hoy vamos a hablar de tecnología y te traemos algunas propuestas reales, y otras un tanto futuristas, que de alguna manera nos ayudarán a ver que podemos obtener a partir de este año 2014 con respecto a las nuevas tecnologías alimentarias.

Impresoras 3D para comida: Hay toda una revolución con las impresoras 3D, incluso para crear comida a partir de “tintas” biológicas. Una de las propuestas es de Natural Machines, una startup española con sede en Barcelona, quienes son responsables de Fodini, esta versión catalana todavía está en prototipo pero se espera que comience a comercializarse a finales de este año 2014.

Whirlpool® Interactive Cooktop: No se le ocurrió a Apple, es idea de Whirlpool. Es más que una cocina, es una superficie de inducción de realidad aumentaba que combina las redes sociales como Facebook o Pinterest, las páginas de recetas y el proceso de preparación de comida como nunca se ha visto.

TellSpec: Un dispositivo que te indica qué hay en tu comida, desde la composición química, alérgenos y pesticidas hasta las calorías y la información de grasas. Funciona con un láser que analiza el espectro de luz de cada elemento y muestra el resultado en un teléfono móvil o smartphone.

HAPIfork Bluetooth-Enabled Smart Fork: Es una especie de tenedor electrónico e inteligente que vibra si comes muy rápido, además está conectado por Bluetooth al ordenador y te permite medir y controlar tus hábitos a la hora de comer. Es de ayuda si quieres aprender y controlarte para comer más lento y perder peso.
Happy Fork

TheKitchenSafeThe Kitchen Safe: es una especie de caja contenedora que te ayuda a controlar tus ganas de picotear. Tan solo tienes que colocar tus chuches o cualquier otra comida, asignar un tiempo de espera y la comida quedará encerrada hasta que transcurra el tiempo indicado.

Global Chef: el concepto de una idea para cocinar en grupo en un mundo densamente poblado y unipersonal. Es un aparato de cocina que une a las personas en todo el mundo mediante el uso de tecnología de holograma láser y brinda una fuerte experiencia visual para cocinar, hacer cursos de cocina desde casa, compartir al cocinar y mucho más.

¿Te gustaría tener alguno de estos juguetes en tu cocina?

Por qué no los compartes en tus redes sociales para ver qué opinan tus amigos.

Bollos Pelones Rellenos con Carne Molida #retoLIDLamerica

bollo pelon

Aprovechando las promociones temáticas de Supermercados Lidl y que esta semana salieron a la venta los productos latinoamericanos, mi esposa y yo nos unimos al #retoLIDLamérica, así que nos decidimos a preparar unos bollos pelones.

bollos pelones rellenos

Parte del #retoLIDLamérica consiste en no hacerlo solo, así que reto a Espe Saavedra (una excelente cocinera y bloguera, no dejes de revisar su web) para que nos deleite con los sabores de USA, productos que salen a la venta la semana que viene (27/enero) en Lidl.

Vamos con la receta de los bollos…

Para la salsa de tomate

Lo primero que debemos hacer es preparar una salsa de tomate. Puedes hacerla casera con tomates frescos o utilizar un bote de tomate triturado.

Para prepararla, tan solo debes calentar aceite de oliva en una olla, agregar un par de ajos triturados, después agregar la pasta de tomate y la misma cantidad de agua, un toque de sal y azúcar. Dejar cocinar por unos 30 minutos o más (hasta que tenga algo de consistencia).

El Secreto (herencia de mi esposa): aplicamos los ingredientes “secretos” de una buena salsa napolitana, un toque de sal y de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate 😉

Para el relleno de carne molida

Ingredientes:
– 250 gramos de carne de vacuno molida
– 2 tomates frescos
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo grande
– 100 ml de salsa de tomate (la que preparamos antes), también puedes utilizar caldo de carne o aliñarla como más te guste.

carne molida

Preparación:
Hacer un sofrito con el ajo triturado y la cebolla (dejar cocinar 7 minutos hasta que la cebolla se vuelva algo transparente).

Después agregar los tomates cortados en trozos pequeños, la carne y la salsa de tomate. Dejar en el fuego, moviendo con cierta frecuencia por unos 15 minutos aprox. o hasta que la carne quede bien cocida.

Preparación de la masa con harina P.A.N.

masa de harina panEl producto estrella de los bollos pelones, además del relleno y la salsa, es la harina P.A.N. (harina de maíz precocida).

Hacer la masa es muy simple (el empaque viene con instrucciones). Tan solo debes utilizar un bol o envase grande, añadir unas 3-4 tazas de agua, una pizca de sal e ir agregando harina PAN lentamente hasta conseguir una masa de consistencia suave. Dejarla reposar unos minutos.

Si quieres un sabor más intenso puedes usar caldo de pollo o carne en vez de agua.

Preparación de los bollos pelones

Para armar los bollos, debes tener una olla grande con agua hirviendo para agregar los bollos rellenos.

Para rellenar los bollos: coger una pequeña cantidad de masa y hacer una bola. Abrirle un hueco, rellenarlo con la carne preparada y cerrar el bollo.

rellenar bollo pelon

Una vez que los bollos están rellenos, se deben colocar con mucho cuidado en el agua hirviendo. Dejar cocer. Retirar del agua cuando estén flotando.

Para servirlos

bollo pelonColocarlos en un plato, agregar la salsa de tomate por encima y queso en polvo al gusto.

A mi particularmente me gusta acompañarlos con aguacate.

Esta receta es un plato tradicional del estado Zulia en Venezuela. Es una manera diferente de utilizar harina P.A.N., cuya preparación más popular es la arepa.

¿Qué opinas? ¿Te gusta la receta?