La fibra es una parte importante de una dieta sana, y debes conseguir al menos la cantidad mínima recomendada de 21-38 gramos de fibra dietética al día para los adultos, dependiendo del género y la edad. Para los niños de 1-3 años, la ingesta recomendada es por lo menos 19 gramos al día. Las mejores fuentes son frutas y vegetales frescos, frutos secos (maní, nueces, etc.), legumbres y alimentos de granos enteros.

Algunos tips para incrementar tu consumo de fibra son:
- Comer las frutas enteras en vez de tomarlas en jugos.
- Sustituir el arroz blanco, el pan, y las pastas por arroz moreno y productos de granos enteros.
- Elegir cereales de granos enteros para el desayuno.
- Merendar vegetales crudos en vez de frituras, galletas o barras de chocolate.
- Sustituir legumbres por carne dos o tres veces a la semana en chili/chile y sopas.
- Experimentar con platos internacionales (Ej. de India o del Medio Oriente) que usan granos enteros y legumbres como parte del plato principal (como el dahls en India) o las ensaladas (por ejemplo, el tabbouleh).

Vía | Harvard School of Public Health

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