La mejor forma de consumir aceite de oliva es crudo, ya sea sobre una ensalada, vegetales o incluso sobre una rebanada de pan con tomate y un toque de ajo. ¿Por qué debemos consumirlo crudo y no utilzarlo para freir o calentar? El aceite de oliva se puede calentar ya que su estructura es bastante [...]

El progresivo abandono de los hábitos tradicionales de estilo de vida tiene consecuencias negativas también en el corazón. Está demostrado que el desorden en horarios (principalmente en las comidas), los trastornos del sueño y el consumo excesivo de sal provocan una confusión en nuestros genes que deriva en un mal funcionamiento de los mismo y [...]

Una buena regla para la digestión es comer cuando estamos relajados, descansados y sin preocupaciones, sobretodo cuando contamos con el tiempo suficiente para descansar después de la comida. Existen muchas empresas que dan a sus empleados sólo unos minutos para comer, un tiempo realmente corto, así que practicamente se levantan de la mesa para ir [...]

Cada día deberíamos consumir de 30 a 40 gramos de fibra, una recomendación que puede resultar difícil de cumplir a diario si tomamos en cuenta los hábitos de alimentación actuales. Consumir un exceso de alimentos procesados es el primer factor que impide cumplir con la ingesta diaria recomendada de fibra. Es cierto que algunos alimentos [...]

Hoy 31 de mayo celebramos una vez más el Día Mundial Sin Tabaco. Así como en ediciones pasadas del DMST, la Organización Mundial de la Salud (OMS) propone el tema: “Género y tabaco: la promoción del tabaco dirigida a las mujeres” Fumar es Feo Así podríamos resumir el lema de este año, el cual está [...]