En los últimos años, en varias partes del mundo se ha demostrado que las poblaciones que consumen alimentos ricos en fibra tienen una menor ocurrencia de ciertas enfermedades. El mayor beneficio de la fibra radica en que contribuye a aumentar el volumen del contenido intestinal y a facilitar algunas de las funciones digestivas cuando, además, [...]

Según un artículo de El Nacional, caminar, subir las escaleras, saltar, trotar, correr, alzar pesas y casi toda actividad física, que sólo implique poner el cuerpo en movimiento, ha quedado en el olvido para más del 72% de la población venezolana. La inactividad física se acentúa y amenaza con deteriorar a la salud general de [...]

La cáscara de las almendras es algo más que un simple envoltorio. Para ayudar a evitar el cáncer, coma las almendras con la cáscara. Las almendras contienen flavonoides que combaten el cáncer, pero se ha descubierto que el 90% está en la cáscara áspera y marrón. Si usted compra las almendras blancas ya peladas, estará [...]

En el año 1997 un grupo de alumnos realizaron unos estudios para determinar el efecto de diferentes tipos de azúcar en la secregación de insulina por parte del páncreas. Este estudio fue respaldado por el Dr. Miguel Quintero, médico internista. En el estudio se emplearon tres tipos de azúcares:- Fructosa (azúcar de las frutas y [...]

370 millones de personas sufren de diabetes 1 Agosto, 2030 – Recientes estadísticas sugieren que hoy más de 370 millones de personas de todo el mundo sufren de diabetes. Los números se han duplicado durante los últimos 30 años. La mayoría de este aumento ha ocurrido en los países desarrollados, debido al envejecimiento, la obesidad, [...]