Dieta Sana para Adelgazar

Si quieres adelgazar es importante que mantengas una dieta sana como factor más relevante. Una manera de hacerlo es controlar lo que comes basado en el factor de inflamación de los alimentos (te lo explico a continuación).

Para complementar el postulado anterior, acerca del grado IF (Factor Inflamatorio, IF Rating™) de los alimentos, es importante que tu alimentación del día incluya un menú anti-inflamatorio (el objetivo es tener un grado IF mayor a 50 por día).

Aunque los alimentos vienen etiquetados principalmente con la información de carbohidratos, grasas y proteínas, y no incluyen el factor IF, es recomendable que poco a poco vayas aprendiendo sobre esto. Pero no te preocupes, la idea es que vayas aprendiendo y que no te estreses por hacer los cálculos al 100%. Vamos a ilustrarlo…

Ejemplo de Dieta Sana con Menú Anti-Inflamatorio

A continuación puedes ver un ejemplo que te permitirá tener una idea más clara de cómo está relacionado el factor de inflamación con la comida y cómo se puede distribuir en las comidas del día (es sólo un ejemplo):

Desayuno

[table width=»470″ colwidth=»300|70″ colalign=»left|right»]
Alimentos,IF
1/2 taza de All Bran (cereal con fibra),75
1/2 taza leche descremada,-14
1 banana,-118
[/table]

Merienda a mitad de mañana

[table width=»470″ colwidth=»300|70″ colalign=»left|right»]
Alimentos,IF
1/2 mozarella pequeña de búfala,-14
1 taza de melón,28
[/table]

Almuerzo / comida

[table width=»470″ colwidth=»300|70″ colalign=»left|right»]
Alimentos,IF
180g de filetes de merluza al grill,470
1 taza de brocoli al vapor,110
1 cucharada de aceite de oliva,73
1 taza de arroz integral,-206
1/2 diente de ajo,55
2 cucharaditas de mantequilla,-30
3/4 taza de helado «ligero» vainilla,-153
[/table]

Merienda a mitad de tarde

[table width=»470″ colwidth=»300|70″ colalign=»left|right»]
Alimentos,IF
1/4 taza de merey,26
[/table]

Cena

[table width=»470″ colwidth=»300|70″ colalign=»left|right»]
Alimentos,IF
1 taza de espinaca,80
2 cucharadas aderezo bajo en grasas,-6
1 huevo cocido,-43
1/2 taza pechuga pollo,-13
1 rebanada pan integral,-72
1 taza de sopa de tomate,-25
1 naranja,-12
[/table]

Totales:

[table width=»470″ colwidth=»300|70″ colalign=»left|right»]
Total,211
Objetivo,+50
[/table]

Por supuesto que controlar lo que comes te puede ayudar a adelgazar, pero también es importante combinar una dieta sana con ejercicio (o por lo menos ser muy activo durante el día), dormir bien y controlar el estrés, por nombrar los principales factores.

Lo importante de este tipo de menú, donde intentas controlar lo que ingieres de acuerdo al factor de inflamación, es que te permitirá, mantener un peso adecuado y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas.

Relacionado a este punto, te recomiendo que también investigues y leas sobre el índice glucémico que es otro factor que influye mucho en lo que tiene que ver con una dieta sana.

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