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La espinaca y los huevos ayudan a prevenir la ceguera

Dos nutrientes encontrados en los huevos, la espinaca y otros vegetales verdes ofrecen una cierta protección contra la causa más común de ceguera en personas mayores.

La degeneración macular asociada a la edad afecta a 1.2 millones de americanos, sobre todo después de los 65 años de edad, y su condición irreversible se vuelve gradualmente peor, robando a las víctimas el centro de su visión. Mucha gente puede ser susceptible debido a factores genéticos, mientras es conocido que fumar aumenta el riesgo.

Los dos nutrientes, luteína y zeaxantina, son ambos carotenoides — compuestos que dan a muchas frutas y vegetales un color amarillo.

El estudio de 6 años consultó los hábitos alimenticios de 4.519 personas de 60 a 80 años de edad. Aquellos que consumieron alimentos que contenían los dos nutrientes tuvieron 35% menos probabilidad de desarrollar la condición. Al parecer no hubo una asociación clara con otros nutrientes, incluyendo la vitamina C, E y el beta-caroteno.

Vía | Reuters

3 pensamientos en “La espinaca y los huevos ayudan a prevenir la ceguera

  1. Isabel

    la espinaca es muy buena ya que yo misma la he commprobado me izo creser las uñas, el cabello y tengo mejor vison.

    pero les recomiendo que den, mas informacion…

  2. Ivan

    Hola Isabel, gracias por tu consejo, pronto estaré publicando mayor información.
    Saludos!

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