Fitonutrientes
Los fitonutrientes, también llamados fitoquímicos, son las sustancias que le dan a las plantas su color y sabor. Hay miles de fitonutrientes en las plantas y una sola de ellas puede tener hasta 50 diferentes.
Los fitonutrientes actúan en el cuerpo como antioxidantes (barren los radicales libres), protegen el ADN del núcleo de la célula (evitando mutaciones-cáncer), detoxifican al cuerpo de la contaminación ambiental, desactivan sustancias carcinogénicas (que producen cáncer), fortalecen el sistema inmune y protegen al cuerpo del desarrollo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón, cataratas, artritis, presión alta, diabetes, envejecimiento y otras.
Los fitonutrientes en conjunto con los antioxidantes como: Vitaminas A, C y E, minerales selenio, zinc y cobre, ácidos grasos esenciales (omega 3), son parte importante de los “soldados” que protegen a nuestro cuerpo.
Así que a consumir alimentos naturales, frutas y vegetales frescos!
Texto extraido de solomujeres
Más artículos para una Vida Sana:
Enlaces a este artículo
Deja un comentario
Únete a miles de fans y seguidores para estar al día de lo último en nutrición, dietas, ejercicios, ecología, alimentación saludable y mucho más para vivir sano.
[...] que los químicos que dan a las frutas y vegetales su color son llamados polifenoles, un tipo de fitonutriente. No son vitaminas, sino que en altas concentraciones, son agentes antiinflamatorios que inhiben la [...]
[...] efecto saludable se acredita a los flavonoides del chocolate, un grupo de antioxidantes que protegen el corazón. Si deseas probar el mismo [...]
[...] realizadas con ratones y el compuesto resveratrol, presente en uvas, granadas y el vino tinto, muestran que las propiedades del compuesto para [...]
[...] diciembre 2006 se creó el blog de vida sana, empezamos hablando del poder antioxidante de los fitonutrientes que provienen de las plantas, descubrimos cuánto alimenta un Big Mac y nos preguntamos si la leche [...]
[...] de colores vivos son las más ricas en nutrientes y por ello te listamos el arco iris de colores y fitonutrientes para que tengas una guía a la hora de elegir tus [...]
[...] fitoestrógenos de nutrientes saludables que se suelen asociar con frutas y vegetales también existen en los alimentos de origen animal. [...]
[...] los vegetales y las frutas desempeñan un papel prominente. Muchos de estos alimentos contienen fitonutrientes, que funcionan como antioxidantes. Ellos ayudarán a tu cuerpo a recuperarse del daño celular, y [...]