Consejos para controlar las porciones y raciones de comida
Cada uno de nosotros somos responsables por lo que comemos, pero investigaciones recientes sugieren que las normas culturales y sociales hacen que elegir una porción adecuada sea una tarea difícil.
En la edición de noviembre de 2007 del Harvard Women’s Health Watch se denota que tendemos a tratar las porciones como equivalentes de las raciones nutricionales. Una ración es una cantidad específica de comida designada con unas necesidades básicas de nutrición. Sin embargo, una porción -la cantidad que actualmente tenemos en el plato, en el empaque o en la caja- es frecuentemente mucho más grande. Casi nunca leemos las etiquetas nutricionales y podemos terminar comiendo dos o tres raciones por valor. Los estudios sugieren que podemos estar satisfechos con porciones más pequeñas si las grandes no fueran tan fáciles de conseguir. Otras investigaciones han demostrado que mientras más abundante sea la comida, más comemos.
El Harvard Women’s Health Watch ofrece algunos consejos para mantener las porciones en proporción:
- Entrena tu ojo: Medir las raciones (no las porciones) de los alimentos que frecuentemente comes hace que conozcas a simple vista como luce una ración.
- Cambia la vajilla: Utiliza un tazón pequeño, una taza de cereales o un plato pequeño para la cena.
- Controla las porciones en el hogar: Para desalentar las “segundas rondas”, sirve la comida en la cocina y llévala a la mesa en los platos.
- Come en intervalos regulares a lo largo del día: Si esperas hasta que te de hambre, es muy probable que ingieras de más en la próxima comida.
Vía | medicalnewstoday.com
Artículos relacionados:
- ¿Por qué comemos en exceso?
- Guía visual del tamaño de las porciones
- Humor con el tamaño de las porciones
- ¿Cómo lucen 200 calorías?
- ¿Cuántas calorías extras consumimos hoy?
Más artículos para una Vida Sana:
6 Comentarios → “Consejos para controlar las porciones y raciones de comida”
Enlaces a este artículo
- - 1 año hace
[...] conectados al nervio vago, que se extiende hasta el hipotálamo, esa sección cerebral encargada de controlar el hambre, la sed, la fatiga, la temperatura corporal, la rabia y hasta el ritmo circadiano del ser [...]
- - 1 año hace
[...] – Lleva los platos servidos a la mesa y así será más fácil controlar tus porciones. [...]
- - 1 año hace
[...] 2. Bájele la cantidad. Comer demasiado de una sola sentada hace que su cuerpo produzca mucho ácido. Es preferible que consuma cinco o seis comidas pequeñas al día. [...]
- - 9 mess hace
[...] Si quieres comer menos, puedes empezar por aprender a engañarte a ti mismo. Sí, autoengañarse es la clave y lo puedes hacer con algo tan simple como servirte menos comida. Un método tonto, pero sencillo, que puedes lograr con estos trucos fáciles para controlar el tamaño de tus porciones: [...]
Deja un comentario
Únete a miles de fans y seguidores para estar al día de lo último en nutrición, dietas, ejercicios, ecología, alimentación saludable y mucho más para vivir sano.
Cuidado con las porciones! Entérate aquí como controlarlas http://www.highfiveforlife.com/High_five.aspx?id=5&intro=36
Estrategias para controlar porciones fuera de casa, lee aquí–> http://www.highfiveforlife.com/High_five.aspx?id=5&intro=36&lang=es-DO&new=110