Vivimos en la era de la información y cada día estamos expuestos a noticias, libros nuevos, artículos de interés, documentales, publicidad en cantidades industriales, programas de televisión, el teléfono móvil, internet donde quieras, etc. Con tanta información que procesar, ¿en qué momento tenemos tiempo para pensar con calma y relajarnos, además de ser creativos y [...]

Ayer en el Club de Vida Sana me preguntaban acerca de la receta para preparar el Gazpacho, una bebida realmente refrescante y nutritiva. Aquí les dejo la receta del Gazpacho Andaluz, uno de los más populares. Receta de un Gazpacho Andaluz para cuatro personas Ingredientes: 1 kg de tomates 1 pimiento verde 1/4 de ajo [...]

El gazpacho, una bebida a base de tomates, pimiento, ajo, pepino, cebolla y aceite de oliva entre otros ingredientes, es una bebida ideal para el verano y también muy recomendada para la salud. Algunos de los beneficios del gazpacho son: - Gran efecto vasodilatador que proporciona una disminución de la presión arterial gracias a su contenido [...]

La mejor forma de consumir aceite de oliva es crudo, ya sea sobre una ensalada, vegetales o incluso sobre una rebanada de pan con tomate y un toque de ajo. ¿Por qué debemos consumirlo crudo y no utilzarlo para freir o calentar? El aceite de oliva se puede calentar ya que su estructura es bastante [...]

Una buena regla para la digestión es comer cuando estamos relajados, descansados y sin preocupaciones, sobretodo cuando contamos con el tiempo suficiente para descansar después de la comida. Existen muchas empresas que dan a sus empleados sólo unos minutos para comer, un tiempo realmente corto, así que practicamente se levantan de la mesa para ir [...]