… ¿Tienes alguna idea de cuál es el contenido de grasa de una comida rápida? En una reunión reciente, el Doctor Lyle MacWilliam, bioquímico y autor, hizo una relación del contenido de grasa de una maravillosa comida de Pollo Frito que puedes consumir gracias al Coronel Sanders. ¡Ciertamente nos dejó una impresión perdurable!
Pollo frito, extra crujiente = 51 g (12 1/2 cucharada) de grasa
… ¿Los refrescos son buenos para ustedes? ¿No? Prácticamente, todos los refrescos no solamente contienen diez cucharadas de azúcar, sino que también están llenos de cafeína, lo cual a su vez estimula la secreción de azúcar de los almacenes de glicogen en el hígado.
… En la actualidad, muchos ya ni sabemos como cocinar sin un microondas, o sin carnes envasadas, o solamente sabemos añadir agua a los copos de papas, o preparar arroz instantáneo y cereal al instante. ¿Dónde se encuentran aquellas deliciosas frutas y vegetales?
«La comida rápida, las recetas instantáneas y el consumo de comidas altamente procesadas forman parte de los cambios más dramáticos que hayan ocurrido en nuestra sociedad en las últimas dos generaciones. Como resultado, las consecuencias de este gigantesco cambio de la salud, no solamente son devastadoras, sino que también son fatales.»
Extraído del libro «Saludable para la Vida», Dr. Ray D. Strand con Donna K. Wallace